Sagape

Konzalting u ugostiteljstvu

  • Početna
  • O meni
  • Usluge
  • Kontakt
  • Novosti

Video: Trendovi izvrsne usluge za najuspješniju sezonu 2025.

Koji su trendovi izvrsne usluge za najuspješniju sezonu 2025. i općenito izgradnju odnosa lojalnosti s gostima i klijentima, neovisno o djelatnosti u kojoj se nalazili, saznajte u ovom videu.

Prema obećanju, u nastavku slijedi link za ACA izvještaj (Achieving Customers Amazement) cijenjenog stručnjaka za customer service & experience Shepa Hykena.

Edukacija tima vinarije Rizman

Svaki put čarobno…vinarija Rizman, od kamena do vinske destinacije (2024. god. proglašena najljepšom u Europi), predvodnici kvalitete u svom kraju i šire, svjesni da je napredovanje moguće jedino uz stalno ulaganje u sve segmente poslovanja, a posebice u edukaciju u ljude i njihovu izvrsnost brige o gostu – za još veći doživljaj njihovih vina i vinske destinacije.

Edukacija Moć gostoljubivosti

Zahvaljujem obitelji Damir Štimac na dugogodišnjem povjerenju, timu Rizman na suradnji i toplo preporučujem – must visit&experience!

The Million Dollar View
Nova vinarija Rizman
Nova vinarija Rizman

Edukacija skipera Croatia Sailing Academy

Novo iskustvo i veliko zadovoljstvo, za skipere i djelatnike Croatia Sailing Academy u Puli održala sam 14.03.2025. godine edukaciju za podizanje izvrsnosti u ophođenju s gostima i klijentima, kako bi im doživljaj i užitak u ljepotama našeg Jadrana bio potpun.

Predavanje: Lojalan djelatnik lojalan gost – snimka

Foto arhiva Wine VIP Event – Ivan Boban

Prvi put, ekskluzivno objavljujem svoje predavanje u cijelosti, održano na Wine VIP Event-u 21.02.2025. godine u Splitu, pod nazivom Lojalan djelatnik lojalan gost – kako privući i zadržati željene djelatnike i najbolje goste.

Za sve koji niste bili u mogućnosti doći na Wine VIP Event ili ste bili i želite se prisjetiti predavanja.

Gostovanje na Wine VIP Eventima 2025

Zadar

Od Zagreba preko Kvarnera, Istre do Dalmacije, već treću godinu za redom sam počašćena biti gostujući predavač jedinstvenog Wine VIP Eventa.

Zagreb: foto arhiva Wine VIP, Marko Lopac

I prije sam ga redovito godinama posjećivala kao ugostitelj i hotelijer, najviše zbog izvrsnih stručnih predavanja, koja mi i danas služe u poslovnom napredovanju, a poseban užitak mi je oduvijek bilo otkrivanje novih malih proizvođača i njihovih izvrsnih proizvoda, kojima tek predstoji afirmacija, te to prenositi svojim gostima, jer smatram da je najviša razina dodane vrijednosti uz gostoljubivost i doživljaj upravo učenje, što bi trebao biti imperativ vrhunskog ugostitelja i profesionalca u svim djelatnostima.

Rijeka

Veliko hvala glavnom organizatoru Dantesu, na prepoznavanju važnosti kontinuirane  edukacije bez koje nema napretka i ukazanom povjerenju, a najviše na iskrenoj emociji, koju zajedno sa svojom obitelji ulaže u ovaj mnogima hvalevrijedan projekt, kojem želim još puno uspjeha!

Pula
Obitelj Begić… nedostaje Dantes
Jake snage Wine VIP Eventa
Chefice eventa Doris Vlah i Antonia Mikac Tonka + moja naj-prijateljica Ivana
Zadovoljstvo suradnje s vrhunskom dr. Amadeom Dobovišek, stručnjakinjom za marketing
Fenomenalne Tonkine fritule na svom putu do zvijezda
Omiljeni štand – učenici Srednje škole Plitvička jezera, izvor: foto arhiva Wine VIP Eventa
Najveća podrška – my family u Splitu
Uvijek zajedno s mojim dragim prijateljicama u humanitarnom angažmanu, donacijska večera u Rijeci
Vrijedni ljudi u pozadini, bilo ih je još…

Video: Umjesto sniziti cijenu, prvo učinite ovo

Vezano za medijske napise o previsokim cijenama u hrvatskom turizmu i ugostiteljstvu, ako želite svojim poslovanjem dobivati, umjesto gubiti snižavanjem cijena, pogledajte ovaj video i još bitnije – primijenite!

Vrijedi u svim djelatnostima, pogotovo uslužnim.
 

Video: Važnost i moć osmijeha

Znate li da uspješnost u životu i poslu ovisi o tome, kako se ljudi osjećaju u našoj blizini?

Kako nam osmijeh može puno pomoći, saznajte u ovom videu.
 

Gostovanje na panelu o podizanju kvalitete usluga u turizmu

Foto: arhiva Grad Novi Vinodolski

Svijest o važnosti izvrsnosti usluge se širi!

Imala sam čast gostovati na vrlo zanimljivoj panel raspravi „Podizanje kvalitete usluga u turističkim djelatnostima kao izazov – kako pružiti i ostvariti više?“ održanoj 29.listopada 2024. godine, u organizaciji Grada Novog Vinodolskog u suradnji s TZ Grada Novog Vinodolskog, kojima se zahvaljujem na pozivu.

Foto: arhiva Grad Novi Vinodolski

U gostovanju su mi se pridružili cijenjeni Nedo Pinezić, za obiteljski turizam, Tatjana Maria Plašč, za organizaciju putovanja i Mihaela Turniški iz Udruge hrvatskih putničkih agencija uz moderiranje Adriane Karuze.

Više o korisnim po(r)ukama panela u tekstu Novog Lista

Sada preostaje poduzimanje daljnjih koraka i primjena

Gostovanje na HoReCa Adria Zagreb

Posebno mi je drago kada dragi ljudi nižu poslovne uspjehe.

Tako je ovogodišnji HoReCa Adria sajam preselio, bolje reći, uspješno ekspandirao u Zagreb.

Iskrene čestitke vrijednim organizatorima Barbari i Adrianu Požariću, te veliko hvala da sam svojim predavanjem „Gostoljubivost i doživljaj – ključ budućnosti ugostiteljstva i turizma“ sudjelovala u konferencijskom programu ove izvrsne manifestacije, 24.listopada 2024. godine.

Više o brojnim izlagačima na https://www.horeca-adria.com/

Video: Kako se izdvojiti od konkurencije?

U kojoj god djelatnosti bili, konkurencija je neizbježna, čak i kada imamo monopol u nekom proizvodu ili usluzi, samo je pitanje vremena kada će se pojaviti još netko s istom ili sličnom ponudom.

Što onda učiniti? Kako se izdvojiti?

Saznajte u ovom videu.

Video: Jeste li sluga ili uslužitelj svojim gostima i klijentima?

Jeste li sluga ili uslužitelj svojim gostima i klijentima?

Velika je razlika!

Odgovor na ovo delikatno pitanje saznajte u videu.

Video: Zašto nam gosti i klijenti ne dolaze?

Umjesto, zašto nam gosti i klijenti ne dolaze, postoji puno mudrije pitanje.

Saznajte ga u ovom videu i primijenite, dok ostali kukaju…

Video: Volite li svoje goste i klijente?

Bez podržavajućeg stava niti najbolje komunikacijske i prodajne tehnike neće nam pomoći.

A koji stav daje izvrsne rezultate s gostima i klijentima?

Saznajte u ovom videu 🙂

Video: Najveći kompliment gosta i klijenta

Znate li koji je najveći kompliment, koji Vam gost i klijent može dati?

Ja sam ga davno saznala i potvrdila u svom poslovanju.

Saznajte i Vi u (n)ovom videu o moći gostoljubivosti!

Video: Gostoljubivost nije samo pristojnost

To što nas netko obavljajući svoju funkciju na poslu nije uvrijedio, nije gosto(klijento)ljubivost.

Barem ne ona o kojoj ja govorim i podučavam.

Evo jednog važnog videa, da raščistimo neke pojmove. 😊

Gostovanje na Wine VIP Event-ima 2024

Predavanje o gostoljubivosti u Splitu

Ponovno sam imala priliku biti stručni predavač na Wine VIP Eventu, koji je ove godine oborio sve svoje rekorde po broju događaja i posjetitelja. Prije par dana je održan po prvi put na Plitvičkim jezerima, a šesti je događaj u nizu nakon Splita, Zadra, Rijeke, Poreča i Zagreba.

Predavanje o gostoljubivosti u Zagrebu
Organizator WVE Dantes i obitelj Begić, te voditelj edukacija Jure Andrijašević

Wine VIP Event je namijenjen ugostiteljima i hotelijerima kako vlasnicima tako i djelatnicima, te općenito HoReCa sektoru i gospodarstvenicima usko vezanim uz ugostiteljstvo i turizam. Nezaobilazan je događaj svima koji žele ulagati u svoje znanje i poslovni razvoj, učiti od vrhunskih međunarodnih stručnjaka, te razmijeniti iskustva s drugim kolegama i ostvariti kontakte s potencijalnim klijentima.

Predavanje o gostoljubivosti na Plitvičkim jezerima
Domaćini WVE na Plitvičkim jezerima – TZ općine PJ i Srednja ugostiteljska škola

Gostima iz ugostiteljstva i turizma je omogućeno besplatno sudjelovanje na edukacijama i stručnim radionicama, te degustacijama lokalnih proizvođača. Oni mudri su iskoristili ovu priliku za informiranje, networking i učenje, a najmudriji će isto i primijeniti za razvijanje svog poslovanja i još uspješniju turističku sezonu.

Predavanje o gostoljubivosti u Rijeci

Dodatna posebnost ove godine je humanitarna nota, sav prihod dobrovoljne kotizacije za čašu je doniran za pomoć Lige protiv raka u mjestima održavanja eventa.

Hvala Dantesu i cijeloj, vrijednoj obitelji Begić na velikom trudu, izvrsnoj organizaciji, sjajnom doživljaju, a pogotovo na toploj emociji!

Jer onako kako se ljudi (i gosti) osjećaju s nama, određuje našu uspješnost u poslu i životu više nego i jedan drugi faktor!

Predavanje o gostoljubivosti u Zadru

Slijedi foto-rezime Wine VIP 2024 – iz moje perspektive, s divnim ljudima koje sam na tom putovanju srela…

Humanitarna večer s vinarima i sommelierima u konobi Ribica u Rijeci
Andreja Boban i chef Kristian Godinić iz kultnog restorana Vinodol u Zagrebu
Susret nakon puno godina – Mateja Domitrović Sabo
Nastavnice i učenica Srednje ugostiteljske škole Plitvička jezera
Direktorica i predstavnica TZ Nina, te kolegica Svjetlana Ranek Franjul
WOW-ice (Udruga Women on wine), te WSET sommelieri Manuela Plohl i Jure Andrijašević
Moja draga obitelj i prijatelji u Splitu
Moje drage prijateljice i velika podrška na putu mog poziva

Edukacija djelatnika restorana Vinodol

Restoran Vinodol u Zagrebu kontinuirano ulaže u edukaciju svojih djelatnika, što rezultira stalnim napredovanjem ove gastronomske institucije.

Andreja i Dražen Boban, vlasnici i perpetuum mobile Vinodola

Divno je surađivati s ljudima, koji imaju sjajnu viziju i zahvalna sam na mogućnosti pridonositi ostvarenju te vizije, održavanjem redovitih edukacija djelatnika za podizanje izvrsnosti brige o gostima.

Bravo Vinodole i samo tako dalje!

Video: Jesu li gosti (baš) uvijek u pravu?

Jesu li naši gosti i klijenti baš-baš uvijek u pravu?
Moj odgovor na ovo delikatno pitanje saznajte u ovom videu

Predavanje za studente menadžmenta u gastronomiji

Za još više nasmiješenih i lojalnih gostiju (i djelatnika) u našem ugostiteljstvu i turizmu!

Bilo mi je zadovoljstvo održati gostujuće predavanje za studente prve generacije studija Menadžment u gastronomiji i kultura hrane, Istarskog veleučilišta u suradnji s Agencijom za ruralni razvoj Istre.

Video: Za izvrstan doživljaj klijenata i najuspješniju 2024.

Želim Vama i Vašim najmilijima puno radosti i sreće u ovoj godini, te poslovno najbolje klijente i rezultate do sada, a kako samo želje nisu dovoljne za ostvarenje, pogledajte u ovom videu preporuke za izvrstan doživljaj Vaših klijenata i najuspješniju 2024.!

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 5
  • Sljedeća stranica »

Sagape logo

Sagape, obrt za konzalting u ugostiteljstvu, vl. Sanja Krmpotić
OIB: 81825918126 • Tel: +385 98 925 9401 • info@sagape.hr


© 2019–2025 Sagape, sva prava pridržana. Pravila privatnosti • Impressum

Vizualni identitet by Nela Dunato Art & Design
Ova web stranica koristi kolačiće (eng. “cookies”) kako bismo poboljšali Vaše korisničko iskustvo pregledavanja i funkcionalnosti web stranice. Više informacijaPrihvaćam
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Uvijek omogućeno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Spremi i prihvati