Nakon uspješno održane radionice Moć gostoljubivosti u Istri, prema iskazanoj želji polaznika, da nastave usavršavanje s ovom tematikom i konceptom radionica, uslijedila je dvodnevna edukacija pod nazivom Uspješna komunikacija s gostom, održana 12. i 13. listopada, 2021. u Šibeniku i dalmatinskom zaleđu.
Koncept radionice je obuhvaćao teoretski dio uklopljen u iskustveni i doživljajni okvir stvarnog poslovnog okruženja na autentičnim destinacijama i u istaknutim ugostiteljsko-turističkim objektima, dobitnicima renomiranih svjetskih i domaćih eno-gastro priznanja: restoran Pelegrini, vinarija Ante Sladić i konoba Vinko.
Polaznici radionice su bili nastavnici i profesori iz škola partnera u okviru projekta RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmu, uspostavljen kao centar izvrsnosti strukovnog obrazovanja i osposobljavanja, te cjeloživotnog učenja u sektoru ugostiteljstva i turizma na području Primorsko-goranske i Karlovačke županije, uz nositelja projekta Ugostiteljsku školu Opatija.
U nastavku slijede dojmovi pojedinih polaznika:
Radionica je bila izvanredna, pružila mi je nova znanja i iskustva, koja mogu primijeniti i u svakodnevnom životu.
ZVJEZDANA HORVAT – SREDNJA ŠKOLA AMBROZA HARAČIĆA, MALI LOŠINJ
Stručno okupljanje će mi ostati u lijepom sjećanju, a dobivena znanja pomoći u daljnjem radu.
PATRICIJA TOMICH – SREDNJA ŠKOLA AMBROZA HARAČIĆA, MALI LOŠINJ
Edukacija je bila izvrsna i dobro osmišljena, kroz predavanja, radionice, degustacije, te direktan kontakt s vlasnicima vinarije i ugostiteljskih objekata.
MAJDA ŠIMUNIĆ – UGOSTITELJSKA ŠKOLA OPATIJA