Sagape

Konzalting u ugostiteljstvu

  • Početna
  • O meni
  • Usluge
  • Kontakt
  • Novosti

Video: Trendovi 2023. za izvrsnu uslugu

Bliži se turistička predsezona, doba kada nam dolaze gosti koje većina najviše priželjkujemo, stoga da bismo bili spremni za njih, bitno je kvalitetno se pripremiti.

Što naši dragi gosti i klijenti od nas očekuju u ovoj godini saznajte u ovom videu.

Video: Pet načina da se gosti i klijenti osjećaju posebno

Da bi bili najuspješniji u svom poslu, bitno je potaknuti goste i klijente osjećati se posebno s nama.

A kako?

Saznajte u ovom videu.

Video: Mira Šemić – Biti konobar, to ne može svatko!

Biti konobar, to ne može svatko!

poruka je Mire Šemić, direktorice renomiranih gastro vodiča Gault&Millau za Sloveniju i Gault&Millau za Srbiju, ujedno prve vinske akademkinje na ovim prostorima, koju sam imala čast i zadovoljstvo ugostiti na svom kanalu Moć gostoljubivosti.

Saznajte iz prve ruke:

– Što sve čini vrhunski restoran iz perspektive uglednog gastro vodiča?

– Na koje detalje obratiti pažnju, da bi našem gostu pružili izvrsnu uslugu?

– Kako postići, da osoblje kontinuirano pruža izvrsnu uslugu gostima?

– Zašto konobar ne može biti svatko?

i još puno toga korisnog…

Cijeli, izvrstan intervju možete pogledati u ovom videu.

Video: Edukacija djelatnika, trošak ili investicija?

Je li edukacija djelatnika trošak ili investicija?

Koje je Vaše mišljenje?

Moje pogledajte u ovom videu.

Video: Tko je NAJvažniji djelatnik?

Tko je najvažniji djelatnik?

Je li to u restoranu chef kuhinje ili perač suđa?

Saznajte u ovom videu.

Video: Tajna vrhunske usluge

Znate li u čemu je tajna vrhunske usluge?

Odgovor je u jednoj riječi, saznajte ju u ovom videu.

Video: Je li kvaliteta usluge važnija od cijene?

Što mislite, je li gostima i klijentima kvaliteta usluge važnija od cijene?

Odgovor saznajte u ovom videu.

Video: Trenutak istine

Koliko pažnje posvećujete trenucima istine u svom poslovanju?

Najvažnije trenutke istine u ophođenju s gostima i klijentima saznajte u ovom videu.

Video: Imate li lojalne ili samo redovite goste i klijente?

Svi volimo da nam se naši gosti i klijenti vraćaju, a za dugoročno uspješno poslovanje neophodno je znati jesu li nam uistinu lojalni ili samo redoviti?

Tu bitnu razliku saznajte u ovom videu

Video: Kako biti još bolja konkurencija

Svi znamo, da je u poslovnom svijetu prisutna sve veća konkurencija, ali kako biti još bolja konkurencija, saznajte u ovom videu.

Video: Presudan faktor za uspjeh s gostima i klijentima

Brojni faktori utječu na naše poslovanje, međutim jedan faktor se posebno ističe i presudan je za uspješnost u poslu (i životu), saznajte koji u ovom videu.

Želim Vam puno uspjeha! 🙂

Video: Trendovi 2022. za izvrsnu uslugu

Znate li da je 83% gostiju i klijenata spremno otići zbog loše usluge?

Ako želite u 2022. zadržati svoje goste i klijente, saznajte kako, u ovom videu.

Za više detalja, preporučujem pročitajte The 2021 ACA Study by Shep Hyken.

Video: Ingrid Badurina Danielsson – Razliku među restoranima danas čini kvaliteta servisa

Intervju s Ingrid Badurinom Danielsson, direktoricom hrvatskog izdanja renomiranog svjetskog gastro vodiča Gault&Millau.


Ako ste vlasnik ili djelatnik u ugostiteljstvu, poslušajte ovaj sjajan intervju.

Ako ste gost, proslijedite ga svom omiljenom restoranu, konobi, bistrou… vjerujem da će im ove pouke služiti za još uspješnije poslovanje, a vama za još veće uživanje na tim mjestima. 😊

Video: A koja ja vaša priča?

Ako želite utjecati na druge ljude, svoje goste i klijente, priča vam u tome može pomoći i još bitnije, izdvojiti iz mase.

Priča pobuđuje emociju, a emocija se najviše i najduže pamti.

Koja je vaša priča?

Pogledajte više u ovom videu.

Video: Postavljate li EXTRA pitanje?

Postavljate li svojim gostima i klijentima extra pitanje?

Zašto je bitno postavljati to dodatno pitanje i kako može doprinijeti još uspješnijem poslovanju, saznajte u ovom videu.

Sretno! 😊

Video: Budite poput Amazona, opsjednuti svojim klijentima

Znate li koji je poslovni princip najviše pridonio uspjehu Amazona?

Saznajte u ovom videu i dugoročno samo nebo će vam biti granica. 😊

Video: Koraci za uspješno rješavanje pritužbi gostiju i klijenata

Osim uspješnog prodajnog razgovora s gostom i klijentom, puno je veći izazov – uspješno rješavanje pritužbi.

Čak 99% nezadovoljnih gostiju i klijenata možemo pretvoriti u zadovoljne i zadržati, ako znamo kako, a kako saznajte u ovom videu.

Video: Glavni tipovi gostiju i klijenata

Je li uistinu dovoljno da je gost-klijent (samo) zadovoljan?

Ako želite ostvariti dugoročno uspješno poslovanje, pogledajte ovaj video i saznajte odgovor.

Video: Dragocjeno pitanje lojalnosti

Kakva god da vam je situacija s gostom i klijentom – bilo dobra ili loša – postavite si pitanje lojalnosti, te potaknite gosta i klijenta, da vam se vrati.

Saznajte to dragocjeno pitanje u ovom videu.

Radionica Moć gostoljubivosti – dojmovi polaznika

Polaznici radionice Moć gostoljubivosti

Početkom lipnja, 2021. održana je prva u nizu radionica Moć gostoljubivosti pod nazivom Podizanje kvalitete usluge i stjecanje lojalnosti gosta. Dvodnevna radionica je održana u Istri na ekskluzivnim lokacijama, u vinariji Kozlović u Momjanu i heritage hotelu San Rocco u Brtonigli, poznatim po dugogodišnjem uspješnom poslovanju, cijenjenim u profesionalnim ugostiteljsko-turističkim krugovima i redovito nagrađivanim za kvalitetu ponude.

Edukacija u vinariji Kozlović

Koncept radionice je obuhvaćao teoretski dio uklopljen u iskustveni i doživljajni okvir stvarnog poslovnog okruženja spomenutih destinacija,

Case study studija slučaja pod vodstvom Antonelle Kozlović
Stručno vođena degustacija vina i sljubljivanje s hranom

Polaznici radionice su bili nastavnici i profesori iz škola partnera u okviru projekta RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmu, uspostavljen kao centar izvrsnosti strukovnog obrazovanja i osposobljavanja, te cjeloživotnog učenja u sektoru ugostiteljstva i turizma na području Primorsko-goranske i Karlovačke županije, uz nositelja projekta Ugostiteljsku školu Opatija.

Edukacija u heritage hotelu San Rocco

U nastavku su dojmovi pojedinih polaznika:

Radionica je bila dobro organizirana i osmišljena do najmanjih detalja. Jedna od boljih na kojima sam prisustvovala.

Patricija tomich – srednja škola ambroza haračića, mali lošinj

Jedna jako poučna radionica, koja spaja ugodno s korisnim, drugačija od svih koje sam do sada polazila. Slušajući ovu radionicu, dolazimo do saznanja da ponekad mislimo kako nešto znamo, ali istodobno nam je potrebno da se to oformi u jednu cjelinu, za na adekvatan način iskoristiti u poslovanju.

Nevena kezele – ugostiteljska škola opatija

Kao “oldtimer” mogu reći, da sam puno novih i zanimljivih stvari naučio na edukaciji, te je cjelokupan program bio izvrstan.

Milenko rožić – trgovačko-ugostiteljska škola, karlovac

Radionice Moć gostoljubivosti su bile vrlo edukativne i zanimljive. Naučila sam mnogo novih stvari, koje će mi pomoći u daljnjem radu s učenicima.

zvjezdana horvat – srednja škola ambroza haračića, mali lošinj

Izuzetna edukacija, te u mom dugogodišnjem radu druga, koja je bila kvalitetna i vrijedna svake preporuke. Ono o čemu se često priča, doživjeli smo u realnom okruženju, u susretu s izuzetno ljubaznim domaćinima, koje smo zahvaljujući Sanji, imali prilike upoznati i vidjeti njihove “poteškoće” u stvaranju prepoznatljivosti i izvrsnosti.

meri tomašić – srednja škola hrvatski kralj zvonimir, krk

Preporučila bi ovu radionicu svakom (su)dioniku turističkog i ugostiteljskog sektora – ulit će Vam hrabrost i samopouzdanje nastaviti s vlastitom idejom i pričom, da pronađete baš svoje goste, korisnike i djelatnike, jer želimo dobrog i lojalnog gosta, a i zaposlenika u ugostiteljstvu i turizmu.

Maja đukes – srednja škola dr. antuna barca, crikvenica

  • 1
  • 2
  • Sljedeća stranica »

Sagape logo

Sagape, obrt za konzalting u ugostiteljstvu, vl. Sanja Krmpotić
OIB: 81825918126 • Tel: +385 98 925 9401 • info@sagape.hr


© 2019–2023 Sagape, sva prava pridržana. Pravila privatnosti

Vizualni identitet by Nela Dunato Art & Design
Ova web stranica koristi kolačiće (eng. “cookies”) kako bismo poboljšali Vaše korisničko iskustvo pregledavanja i funkcionalnosti web stranice. Više informacijaPrihvaćam
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Uvijek omogućeno

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

Spremi i prihvati