Konzalting u ugostiteljstvu
U kojoj god djelatnosti bili, konkurencija je neizbježna, čak i kada imamo monopol u nekom proizvodu ili usluzi, samo je pitanje vremena kada će se pojaviti još netko s istom ili sličnom ponudom.
Što onda učiniti? Kako se izdvojiti?
Saznajte u ovom videu.
Jeste li sluga ili uslužitelj svojim gostima i klijentima?
Velika je razlika!
Odgovor na ovo delikatno pitanje saznajte u videu.
Umjesto, zašto nam gosti i klijenti ne dolaze, postoji puno mudrije pitanje.
Saznajte ga u ovom videu i primijenite, dok ostali kukaju…
Bez podržavajućeg stava niti najbolje komunikacijske i prodajne tehnike neće nam pomoći.
A koji stav daje izvrsne rezultate s gostima i klijentima?
Saznajte u ovom videu 🙂
Znate li koji je najveći kompliment, koji Vam gost i klijent može dati?
Ja sam ga davno saznala i potvrdila u svom poslovanju.
Saznajte i Vi u (n)ovom videu o moći gostoljubivosti!
To što nas netko obavljajući svoju funkciju na poslu nije uvrijedio, nije gosto(klijento)ljubivost.
Barem ne ona o kojoj ja govorim i podučavam.
Evo jednog važnog videa, da raščistimo neke pojmove. 😊
Restoran Vinodol u Zagrebu kontinuirano ulaže u edukaciju svojih djelatnika, što rezultira stalnim napredovanjem ove gastronomske institucije.
Divno je surađivati s ljudima, koji imaju sjajnu viziju i zahvalna sam na mogućnosti pridonositi ostvarenju te vizije, održavanjem redovitih edukacija djelatnika za podizanje izvrsnosti brige o gostima.
Bravo Vinodole i samo tako dalje!
Jesu li naši gosti i klijenti baš-baš uvijek u pravu?
Moj odgovor na ovo delikatno pitanje saznajte u ovom videu
Želim Vama i Vašim najmilijima puno radosti i sreće u ovoj godini, te poslovno najbolje klijente i rezultate do sada, a kako samo želje nisu dovoljne za ostvarenje, pogledajte u ovom videu preporuke za izvrstan doživljaj Vaših klijenata i najuspješniju 2024.!
Saznajte strategiju izvrsnosti za uspješnije poslovanje u 5 koraka, primjenjivih u svim djelatnostima.
Pogledajte više u videu.
Što učiniti kada nam dođu gosti bez rezervacije, a naš kapacitet objekta i/ili osoblja je popunjen odnosno nije dostatan za pružiti izvrsnu uslugu?
Pogledajte u ovom videu korisne odgovore iz mog iskustva.
Nadam se da će Vam služiti. Sretno! 😊
Koliko god se trudili u ispunjavanju očekivanja naših gostiju i klijenata, pritužbe su neminovne, bili mi odgovorni za njih ili ne, međutim odgovorni smo za naš stav u tom trenutku.
Što učiniti kada dođe do pritužbe gosta ili klijenta? Saznajte u ovom videu.
I primijenite! 😊
Bliži se turistička predsezona, doba kada nam dolaze gosti koje većina najviše priželjkujemo, stoga da bismo bili spremni za njih, bitno je kvalitetno se pripremiti.
Što naši dragi gosti i klijenti od nas očekuju u ovoj godini saznajte u ovom videu.
Da bi bili najuspješniji u svom poslu, bitno je potaknuti goste i klijente osjećati se posebno s nama.
A kako?
Saznajte u ovom videu.
Biti konobar, to ne može svatko!
poruka je Mire Šemić, direktorice renomiranih gastro vodiča Gault&Millau za Sloveniju i Gault&Millau za Srbiju, ujedno prve vinske akademkinje na ovim prostorima, koju sam imala čast i zadovoljstvo ugostiti na svom kanalu Moć gostoljubivosti.
Saznajte iz prve ruke:
– Što sve čini vrhunski restoran iz perspektive uglednog gastro vodiča?
– Na koje detalje obratiti pažnju, da bi našem gostu pružili izvrsnu uslugu?
– Kako postići, da osoblje kontinuirano pruža izvrsnu uslugu gostima?
– Zašto konobar ne može biti svatko?
i još puno toga korisnog…
Cijeli, izvrstan intervju možete pogledati u ovom videu.
Je li edukacija djelatnika trošak ili investicija?
Koje je Vaše mišljenje?
Moje pogledajte u ovom videu.
Tko je najvažniji djelatnik?
Je li to u restoranu chef kuhinje ili perač suđa?
Saznajte u ovom videu.
Što mislite, je li gostima i klijentima kvaliteta usluge važnija od cijene?
Odgovor saznajte u ovom videu.
Koliko pažnje posvećujete trenucima istine u svom poslovanju?
Najvažnije trenutke istine u ophođenju s gostima i klijentima saznajte u ovom videu.
