Sagape

Konzalting u ugostiteljstvu

  • Početna
  • O meni
  • Usluge
  • Kontakt
  • Novosti

Video: Trendovi izvrsne usluge za najuspješniju 2026.

Koji su aktualni trendovi izvrsne usluge za poslovno najuspješniju 2026. godinu?
Saznajte u ovom videu, a kao sto sam obecala u videu, u nastavku je sažeti popis trendova:

  • Klijenti će nastaviti biti pametniji i očekuju više
  • Proaktivna usluga kao kompetitivna prednost
  • Brzina usluge se izjadnačuje s poštovanjem prema klijentu
  • Djelatnici očekuju doživljaj, kao što se pruža klijentima
  • Povjerenje kao ključni dio iskustva klijenta u poslovanju s nama
  • Personalizirani pristup potiče i ubrzava lojalnost klijenta
  • Kombiniranje umjetne inteligencije s iskustvom ljudske interakcije

    Video: Može li se gostoljubivost mjeriti?

    Ljudi me znaju pitati – kako mjeriti rezultate gostoljubivosti i ono što potičemo kod drugih kroz izvrsnost usluge?

    Odgovor saznajte u ovom videu.

    Video: Gostoljubivost u praksi

    U trenutku inspiracije nastao je akronim za gostoljubivost kojim sam obuhvatila niz koraka u praksi, redovitom primjenom kojih je uspjeh za-ga-ran-ti-ran!

    Više u videu pod nazivom Gostoljubivost u praksi.

    Rezultati projekta Tajni gost

    U Puntu na otoku Krku je održan treći susret djelatnika u turizmu, u organizaciji tima Wine ViP Eventa, a na hvalevrijednu inicijativu Turističke zajednice i Općine Punat.

    Tom prigodom su prezentirani rezultati projekta »Tajni gost«, koji je provela agencija Heraklea, za poticanje kontinuiranog ulaganja u unapređenje kvalitete usluge.

    Pohvala svim organizatorima, a posebice Dantesu Begiću, na pozivu, uvijek ugodnoj atmosferi, kvalitetnom networking-u i jako korisnim informacijama o rezultatima mjerenja kvalitete usluge, te skretanje pažnje na detalje, koji su presudni u doživljaju i konačnom dojmu gosta o cijeloj destinaciji i šire.

    Vinski veterani – Stojan Ščurek, Goriška Brda i Rino Prelac, Momjan
    Eno-gastro edukativno i fino
    Kvalitetan networking uz drage ljude
    I dalje nadaleko Nr.1 – Tonkine fritule

    Video: Kako najbolje koristiti recenzije klijenata?

    Da, pojedini ljudi svašta pišu, ipak, ignoriranje recenzija nije poslovno mudro, jer ih drugi ljudi – potencijalni gosti i klijenti – čitaju i temeljem istih donose odluku o (ne)poslovanju s nama.
    Kako najbolje koristiti recenzije za još veći poslovni uspjeh, saznajte u ovom videu.

    Gostovanje na festivalu Taste the Mediterranean

    Foto Ivan Brčić i Sandro Tariba za TTM

    Identitet na tanjuru – gastronomija kao pokretač za međunarodno isticanje regije, izvrsna tema panel diskusije, koju sam imala zadovoljstvo i čast moderirati u okviru 13. izdanja festivala Taste the Mediterranean, održanom 13.09.2025. god. na prekrasnom Lošinju.

    Gosti panela su bili:

    • dr. sc. Irena Peršić Živadinov – direktorica TZ Kvarner
    • Dalibor Cvitković – direktor TZ grada Mali Lošinj
    • Saša Krajinović– član Uprave Jadranka turizam d.o.o.
    • Katarina Larisa Ham – CEO Quintessentially SEE, the global luxury lifestyle group
    • Rudi Grula – direktor TZ Međimurske županije
    • Ingrid Badurina Danielsson – direktorica Gaul&Millau Croatia i Festivala Taste the Mediterranean
    Foto Ivan Brčić i Sandro Tariba za TTM

    Najljepša hvala organizatoricama Ingrid Badurina Danielson i Dubravka Tomeković na pozivu i povjerenju, poticanju na dublje promišljanje o ugostiteljstvu i turizmu,  povezivanju i umrežavanju profesionalaca, koji prezentiraju identitet svoje zemlje i mediteranske kulinarske scene, te podsjećanju i promociji da joj i mi pripadamo, a sve ususret sjajnoj tituli Kvarner – Europska regija gastronomije 2026!

    Izvor: Novi list 13.09.2025.
    Gracije u muzeju Apoksiomena u Malom Lošinju
    Gostujući Chef Marco Danelli – Italija, Restoran Palazzetto My Venice, Boutique hotel, Venezia – priprema fenomenalne hladne juhe od rajčica sa stracciatellom od bufale
    Omiljeni chef konobe Zijavica i uvijek sjajan sugovornik – Stiven Vunić
    Prekrasan osmijeh TZ Kvarnera, Renata Vincek – ponovilo se! 🙂
    Uvijek radost naših slučajnih susreta… Mateja “Fino i vino”

    Video: Kolika je tolerancija gostiju i klijenata prije nego odu?

    Znate li kolika je tolerancija gostiju i klijenata nakon lošeg iskustva u poslovanju s nama?

    I koliko šansi će dati prije nego odu drugdje?

    Saznajte u ovom videu.

    Za Vaše uspješnije poslovanje!

    Sanja

    Video: Možete li biti preljubazni?

    Polaznici mojih edukacija o gosto(klijento)ljubivosti me često pitaju, je li moguće biti preljubazan odnosno pretjerivati s ljubaznošću?
    Moj odgovor saznajte u ovom videu.

    Video: Trendovi izvrsne usluge za najuspješniju sezonu 2025.

    Koji su trendovi izvrsne usluge za najuspješniju sezonu 2025. i općenito izgradnju odnosa lojalnosti s gostima i klijentima, neovisno o djelatnosti u kojoj se nalazili, saznajte u ovom videu.

    Prema obećanju, u nastavku slijedi link za ACA izvještaj (Achieving Customers Amazement) cijenjenog stručnjaka za customer service & experience Shepa Hykena.

    Edukacija tima vinarije Rizman

    Svaki put čarobno…vinarija Rizman, od kamena do vinske destinacije (2024. god. proglašena najljepšom u Europi), predvodnici kvalitete u svom kraju i šire, svjesni da je napredovanje moguće jedino uz stalno ulaganje u sve segmente poslovanja, a posebice u edukaciju u ljude i njihovu izvrsnost brige o gostu – za još veći doživljaj njihovih vina i vinske destinacije.

    Edukacija Moć gostoljubivosti

    Zahvaljujem obitelji Damir Štimac na dugogodišnjem povjerenju, timu Rizman na suradnji i toplo preporučujem – must visit&experience!

    The Million Dollar View
    Nova vinarija Rizman
    Nova vinarija Rizman

    Predavanje: Lojalan djelatnik lojalan gost – snimka

    Foto arhiva Wine VIP Event – Ivan Boban

    Prvi put, ekskluzivno objavljujem svoje predavanje u cijelosti, održano na Wine VIP Event-u 21.02.2025. godine u Splitu, pod nazivom Lojalan djelatnik lojalan gost – kako privući i zadržati željene djelatnike i najbolje goste.

    Za sve koji niste bili u mogućnosti doći na Wine VIP Event ili ste bili i želite se prisjetiti predavanja.

    Video: Umjesto sniziti cijenu, prvo učinite ovo

    Vezano za medijske napise o previsokim cijenama u hrvatskom turizmu i ugostiteljstvu, ako želite svojim poslovanjem dobivati, umjesto gubiti snižavanjem cijena, pogledajte ovaj video i još bitnije – primijenite!

    Vrijedi u svim djelatnostima, pogotovo uslužnim.
     

    Video: Važnost i moć osmijeha

    Znate li da uspješnost u životu i poslu ovisi o tome, kako se ljudi osjećaju u našoj blizini?

    Kako nam osmijeh može puno pomoći, saznajte u ovom videu.
     

    Video: Kako se izdvojiti od konkurencije?

    U kojoj god djelatnosti bili, konkurencija je neizbježna, čak i kada imamo monopol u nekom proizvodu ili usluzi, samo je pitanje vremena kada će se pojaviti još netko s istom ili sličnom ponudom.

    Što onda učiniti? Kako se izdvojiti?

    Saznajte u ovom videu.

    Video: Jeste li sluga ili uslužitelj svojim gostima i klijentima?

    Jeste li sluga ili uslužitelj svojim gostima i klijentima?

    Velika je razlika!

    Odgovor na ovo delikatno pitanje saznajte u videu.

    Video: Zašto nam gosti i klijenti ne dolaze?

    Umjesto, zašto nam gosti i klijenti ne dolaze, postoji puno mudrije pitanje.

    Saznajte ga u ovom videu i primijenite, dok ostali kukaju…

    Video: Volite li svoje goste i klijente?

    Bez podržavajućeg stava niti najbolje komunikacijske i prodajne tehnike neće nam pomoći.

    A koji stav daje izvrsne rezultate s gostima i klijentima?

    Saznajte u ovom videu 🙂

    Video: Najveći kompliment gosta i klijenta

    Znate li koji je najveći kompliment, koji Vam gost i klijent može dati?

    Ja sam ga davno saznala i potvrdila u svom poslovanju.

    Saznajte i Vi u (n)ovom videu o moći gostoljubivosti!

    Video: Gostoljubivost nije samo pristojnost

    To što nas netko obavljajući svoju funkciju na poslu nije uvrijedio, nije gosto(klijento)ljubivost.

    Barem ne ona o kojoj ja govorim i podučavam.

    Evo jednog važnog videa, da raščistimo neke pojmove. 😊

    Edukacija djelatnika restorana Vinodol

    Restoran Vinodol u Zagrebu kontinuirano ulaže u edukaciju svojih djelatnika, što rezultira stalnim napredovanjem ove gastronomske institucije.

    Andreja i Dražen Boban, vlasnici i perpetuum mobile Vinodola

    Divno je surađivati s ljudima, koji imaju sjajnu viziju i zahvalna sam na mogućnosti pridonositi ostvarenju te vizije, održavanjem redovitih edukacija djelatnika za podizanje izvrsnosti brige o gostima.

    Bravo Vinodole i samo tako dalje!

    • 1
    • 2
    • 3
    • Sljedeća stranica »

    Sagape logo

    Sagape, obrt za konzalting u ugostiteljstvu, vl. Sanja Krmpotić
    OIB: 81825918126 • Tel: +385 98 925 9401 • info@sagape.hr


    © 2019–2025 Sagape, sva prava pridržana. Pravila privatnosti • Impressum

    Vizualni identitet by Nela Dunato Art & Design
    Ova web stranica koristi kolačiće (eng. “cookies”) kako bismo poboljšali Vaše korisničko iskustvo pregledavanja i funkcionalnosti web stranice. Više informacijaPrihvaćam
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
    Necessary
    Uvijek omogućeno
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    Spremi i prihvati