U organizaciji Agencije za ruralni razvoj Istre, 22. travnja 2021. godine, po prvi put je održana radionica posvećena gostoljubivosti, veoma složenoj vještini ophođenja s gostima i neophodnoj za pružanje vrhunske usluge u ugostiteljskim i turističkim objektima. Radionicu pod nazivom Moć gostoljubivosti – kako zadržati goste i privući nove, je vodila Sanja Krmpotić, mag.oec., mentorica za gostoljubivost, koja pomaže tvrtkama u sektoru ugostiteljstva i hotelijerstva povećati kvalitetu gostoljubivosti djelatnika, te time zadržati goste i potaknuti njihovu lojalnost.

Uz glavnu zadaću Edukacijsko gastronomskog centra, a to je valorizacija lokalnih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, te njihovo korištenje u svrhu podizanja kvalitete istarske gastronomije, ovom radionicom se želio dati naglasak kako je uz kvalitetnu gastronomsku podlogu i ponudu vrlo bitna i uslužna komponenta, koja u velikom broju slučajeva zna biti presudna.

Važnost navedene tematike i potrebe za istom, potvrdio je veliki interes i odaziv predstavnika aktualne gastronomske, vinske i turističke domaće scene, koji su prisustvovali spomenutoj radionici, te saznali kako ostvariti ciljeve najuspješnijih objekata, a to su povećati broj gostiju koji se vraćaju i dovode nove, potaknuti goste trošiti više sa zadovoljstvom, te davati daljnje preporuke i izvrsne recenzije ne samo o njihovom proizvodu i objektu, nego i osoblju.

Izvrsna briga o gostu budućnost je ugostiteljstva i turizma, koja počiva na kvalitetnoj sinergiji između pružatelja usluge i gosta, za što je neophodno kontinuirano profesionalno usavršavanje, poput održane AZRRI-jeve radionice.

Edukacijsko gastronomski centar Istre osnovan je i djeluje u sklopu Agencije za ruralni razvoj Istre, kao poveznica između poljoprivrednog i ugostiteljsko-turističkog sektora u cilju valorizacije istarske gastronomije. Kroz kontinuiranu edukaciju ljudskih potencijala sektora ugostiteljstva, hotelijerstva i turizma, želi se pridonijeti usavršavanju kompetencija i znanja prijeko potrebnih svim akterima koji sudjeluju u brendiranju Istre kao autentične eno gastronomske regije.

Želite li

• Povećati broj klijenata, koji Vam se vraćaju?
• Da Vaši klijenti troše više, sa zadovoljstvom?
• Da Vas hvale i preporučuju dalje?
• Da Vam dovode nove klijente?

Saznajte kako

U utorak 09. lipnja, 2020. godine od 18 do 20 sati

Vukovarska 21, Rijeka (prostorije Udruženja obrtnika) osiguran besplatan parking

Za koga je namijenjena edukacija

Za uslužne djelatnosti od mikro do srednjih poduzetnika (vlasnike, voditelje, proaktivne djelatnike).

Kako Vam može služiti ova edukacija?

Ostvarite najvažniji cilj svake uspješne organizacije i pojedinca, a to je: zadržati klijenta!

Smanjite troškove poslovanja, jer privući novog klijenta je čak 4 do 10 puta veći trošak nego zadržati postojećeg.

Povećajte profit, jer porast svega 5% broja klijenata koji se vraća, rezultira povećanjem profita od 25 do 100%. Možete li si uistinu priuštiti izgubiti klijenta?

Povećajte svoju konkurentnost, jer kvalitetna briga o klijentu je temelj uspješnog poslovanja i komparativna prednost na tržištu.

Ako Vi dovoljno ne brinete o svom klijentu, netko drugi hoće!

Cijena edukacije: 200 kuna po osobi

Rezervirajte svoje mjesto na: info@sagape.hr ili br. 098 925 9401 (Sanja Krmpotić, voditeljica edukacije) Za dodatna pitanja o edukaciji, rado stojim na raspolaganju.

Bila mi je izuzetna čast ponovno biti dio eksluzivnog tima Vinarije Kozlović, za edukaciju njihovog osoblja u degustacijskoj sali za vinski turizam, održane početkom 2020. godine. Sveobuhvatne radionice uključivale su teme:

• Storytelling (pričanje priča) Manuele Hrvatin
• Vinska škola sommeliera Filipa Savića
• Sljubljivanje zalogaja i vina Kozlović u izvedbi chefa Zdravka Tomšića
• Prodajne vještine uz sommeliera Suwija Zlatića
• Osviještena gostoljubivost i lojalni gosti uz mentorstvo Sanje Krmpotić

Ustrajanje na izvrsnosti za potpuni užitak gostiju Vinarije Kozlović!